Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για νόστιμα κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
γεια σας παιδιά
- Αν έχετε βραστό κρέας και ρεβίθια στο σπίτι, ας φτιάξουμε τη ζύμη μας.
- Βάζουμε το πλιγούρι, το κύμινο και όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά τη ζύμη, μέχρι να φτάσει στη συνοχή που λέμε πολύ μαλακό κόμμι.
- Όταν η ζύμη μας φτάσει στη συνοχή που θέλουμε, την τυλίγουμε μικρή στις παλάμες μας και αφού τελειώσει η ζύμη την αφήνουμε στην άκρη και την αφήνουμε να περιμένει.
- Τώρα φτιάχνουμε τη σάλτσα μας, βάζουμε λίγο καλοκαιράκι στον πάτο της κατσαρόλας μας, ψιλοκόβουμε το μικρό μας κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και το τσιγαρίζουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο και μετά τον πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε τον ζωμό και ανακατεύουμε καλά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τα ρεβίθια και το κρέας. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το σιρόπι ροδιού και ανακατεύουμε καλά.
- Τώρα ας βάλουμε το κανονικό μας νερό και περιμένουμε να βράσει.
- Αφού βράσει, βάζουμε μέσα τα κεφτεδάκια μας.
- Όταν πήξει το νερό μας, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ξεχωριστό μέρος και το ρίχνουμε από πάνω, το αφήνουμε να βράσει λίγο και μετά σβήνουμε τη φωτιά.
(Ας μην το βράσουμε σε χαμηλή φωτιά, αλλιώς θα γίνει ζύμη) ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ.
Λαχταριστοί κεφτέδες Equili Συνταγή με φωτογραφία
