Ελαφρύ επιδόρπιο Iftar με σερμπέτι γάλακτος (προοδευτική εικονογραφική αφήγηση)

Γεια. Μετά από πολύ καιρό, είμαι εδώ με ένα ελαφρύ επιδόρπιο ειδικό για ιφτάρ.

1. Πρώτα από όλα χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη βανίλιας και το μπέικιν πάουντερ στα υπόλοιπα υλικά, ξαναχτυπάμε και το βάζουμε σε βαθύ μπολ και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά.
2. Όσο ψήνεται το κέικ μας, βάζουμε το γάλα και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
3. Αφού ψηθεί το κέικ μας, ρίχνουμε από πάνω το χλιαρό μείγμα γάλακτος-ζάχαρης και περιμένουμε να απορροφηθεί για μισή ώρα.
4. Στο μεταξύ ανακατεύουμε τη σαντιγί με γάλα όπως αναγράφεται στη συσκευασία και την απλώνουμε στο κέικ μας και τη βάζουμε στο ψυγείο. Αφού περιμένετε τουλάχιστον 5 ώρες, είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Θα προσπαθήσει. Καλή όρεξη ήδη.

Χαρούμενο Ραμαζάνι

Ιφτάρ Ελαφρύ Επιδόρπιο με Σερμπέτι Γάλα (Προοδευτική Εικαστική Αφήγηση) Συνταγή με Φωτογραφία