Κέικ μαύρης σταφίδας με σπόρους

Σήμερα ήθελα να φτιάξω κάτι χωρίς ζάχαρη. Επειδή τον τελευταίο καιρό χρησιμοποιώ πολύ ζάχαρη, είπα στον εαυτό μου, σταματήστε τώρα.
Όταν πήγα στο Βαν, αγόρασα πολλές σταφίδες. Το σταφύλι μπέσνη έχει γίνει η αγαπημένη μου γεύση.
Ήθελα να το χρησιμοποιήσω στο ίδιο μέρος με τα σταφύλια χωρίς κουκούτσι του Tariş, αγορασμένα από τη Σμύρνη.
Κατά κάποιο τρόπο συνδύασα την Ανατολή και τη Δύση χωρίς να χρειάζεται πρόσθετο όπως η ζάχαρη, δημιουργώντας ένα γλυκό περιβάλλον.
Ήταν ένα υγιεινό, εκλεπτυσμένο, χωρίς ζάχαρη, όμορφο κέικ.

Αρχικά βάζουμε τα μαύρα σταφύλια σε ένα σακουλάκι και τα θρυμματίζουμε με ένα βάζο για να σπάσουν οι σπόροι.
Ανακατεύουμε όλα τα υγρά μαζί. (Δεν χρειάζεται να χτυπήσετε χωριστά)
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υλικά σε σκόνη.
Φροντίζουμε να ανακατευτεί καλά.
Παίρνουμε μια ρευστή ζύμη σαν κέικ.
Προσθέτουμε τα τελευταία σταφύλια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
20 λεπτά είναι αρκετά στον φούρνο μου.
Το βγάζετε από το φούρνο σύμφωνα με το τεστ της οδοντογλυφίδας.
Καλή τύχη.

Συνταγή κέικ μαύρης σταφίδας με σπόρους με φωτογραφία