Κεφτεδάκια με σάλτσα σε κρεβάτι πουρέ

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε χοντρές φέτες και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Στραγγίζουμε τις μαλακές πατάτες και τις πολτοποιούμε με τη φωτιά. Προσθέστε βούτυρο και γάλα στις πατάτες στην κατσαρόλα σας και ψήστε το ξανά στο μάτι της κουζίνας ανακατεύοντας μέχρι να γίνει μια παχύρρευστη κρέμα. Απλώστε τον πουρέ πατάτας που δημιουργήσατε στον πάτο του δίσκου σερβιρίσματος σας.
Ζυμώνετε τα κεφτεδάκια σας προσθέτοντας κιμά, τριμμένη ψίχα ψωμιού, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και μπαχαρικά στον κάδο του μίξερ σας. Πλάθετε τα κεφτεδάκια που έχετε ζυμώσει και τα τηγανίζετε στο λάδι που έχετε ζεστάνει στο τηγάνι. Στραγγίζετε το περιττό λάδι που έχετε τηγανίσει και πασπαλίζετε πρώτα το θυμάρι και μετά προσθέτετε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζετε. Τοποθετήστε τα τηγανητά κεφτεδάκια πάνω στη σάλτσα που δημιουργήσατε και σάλτσα τα μπρος-πίσω.
Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια με σάλτσα πάνω στον πουρέ. Τέλος, πασπαλίζετε το φαγητό σας με τριμμένο τσένταρ και ψήνετε το φαγητό σας σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι το τσένταρ σας να ροδίσει ελαφρά. Ωχ δεσποινίς❤ Καλή όρεξη ❤❤asumanca Mutfak instagram #κεφτεδάκια

Κεφτεδάκια με σάλτσα σε κρεβάτι πουρέ Συνταγή με φωτογραφία