Πώς να φτιάξετε κολοκυθάκια με πατάτες και τυρί;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καταρχήν να σας εξηγήσω γιατί έφτιαξα τη γέμιση, όχι την ίδια την κολοκύθα. ???? Ας έρθουμε στην κατασκευή τώρα.
- Πρώτα θρυμματίζουμε με το μπλέντερ το εσωτερικό των κολοκυθιών μας και τρίβουμε τις πατάτες μας και στύβουμε το ζουμί μας, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και το τυρί μας είτε στον τρίφτη είτε με τα χέρια μας και μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε όλα καλά.
- Αφού βάλουμε το τηγάνι μας στο μάτι της κουζίνας και προσθέσουμε αρκετό λάδι, το βάλουμε στο τηγανισμένο λάδι μας με τη βοήθεια μιας κουταλιάς, το λειαίνουμε με το πίσω μέρος του κουταλιού και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και οι δύο πλευρές.
- Ας το πάμε σε οποιοδήποτε πιάτο σερβιρίσματος που βάζουμε χαρτοπετσέτες ή σε ένα χρέος σαν εμένα.
- Ας κάνουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα μας και μετά το σερβίρουμε είτε με γιαούρτι στο πλάι είτε σκέτο. Καλή τύχη σε αυτό που θα κάνετε. ????????
Συνταγή κολοκυθιού Mucver με πατάτες και τυρί με φωτογραφία
