Κοτόπουλο με σάλτσα βασιλικού

Τα κοτόπουλα κόβονται σε κύβους και ψήνονται μέχρι να βγάλουν το νερό τους και να απορροφηθούν (χωρίς να προσθέσουν λάδι). Τα μανιτάρια ψιλοκόβονται και προστίθενται στα κοτόπουλα που απορροφούν το νερό. Αφού ψηθούν τα μανιτάρια, σοτάρονται προσθέτοντας λάδι, κόκκινη πιπεριά, κρεμμύδι και μετά προσθέτουμε το καλαμπόκι. Ρίχνω το βούτυρο αφού προσθέσω το καλαμπόκι. Αφού σοτάρουμε για λίγο ακόμα, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο, αλάτι, πιπέρι τσίλι, θυμάρι, κάρυ και καρύκευμα κοτόπουλου.

Μια σάλτσα για ζυμαρικά βασιλικού ψήνεται σε ξεχωριστό μπολ σύμφωνα με τη συνταγή στο πίσω μέρος (ανακατεύω τη σάλτσα με περίπου ενάμιση ποτήρι κρύο νερό και τη μαγειρεύω.) Αφού ψηθεί η σάλτσα, την ανακατεύω με το κοτόπουλο και σοτάρουμε τα μανιτάρια και τα ψήνουμε μαζί για λίγο. Καλή όρεξη.

Μια συνταγή που ταιριάζει ιδιαίτερα με ζυμαρικά, το knor έχει και τυρί και μανιτάρια σε αυτές τις σάλτσες μακαρονιών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετική σάλτσα για την ίδια συνταγή, η μανιταριού ήταν λίγο βαριά για εμάς. Το αγαπημένο μας είναι η σάλτσα ζυμαρικών τυριών. ☺☺

Συνταγή κοτόπουλο με σάλτσα βασιλικού με φωτογραφία