Κοτόπουλο στο φούρνο με σάλτσα μπεσαμέλ

1. Αρχικά, κόβουμε τις πατάτες σε φέτες, βάζουμε τις κομμένες σε φέτες στο ταψί και ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και ελαιόλαδο, τις ανακατεύουμε και στρώνουμε τις πατάτες, ενώ ετοιμάζουμε το γουδί κοτόπουλου, ρίχνουμε τις πατάτες μέσα. ο φούρνος.
2. Θα ψήσουμε για 20 λεπτά στο φούρνο στους 200 βαθμούς (δεν πρέπει να ψηθεί τελείως γιατί θα ξαναψηθεί)
3. Παίρνουμε το λάδι στο τηγάνι και αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια.
4. Αφού καβουρδιστούν ελαφρά τα κρεμμύδια, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και μετά προσθέτουμε το κοτόπουλο. Αφού ψηθούν τα κοτόπουλα, προσθέτουμε την ψιλοκομμένη πιπεριά κάπια και τις πράσινες πιπεριές.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια ψιλοκομμένα και τσιγαρίζουμε λίγο και μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το μαύρο πιπέρι τριμμένο πιπέρι αλάτι.
6. Αφού ψήσουμε, αφήνουμε το κοτόπουλο να κρυώσει και φτιάχνουμε τη μπεσαμέλ.
7. Όσο ετοιμάζουμε το κοτόπουλο, πρέπει να ψηθούν οι πατάτες και σβήνουμε τον φούρνο.
8. Για να ετοιμάσουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ, βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι.
9. Αφού λιώσει, προσθέτουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το γάλα στο αλεύρι που έχουμε καβουρδίσει, το ανακατεύουμε, προσθέτουμε το μαύρο πιπέρι και αλάτι.
10. Κλείνουμε τον πάτο της μπεσαμέλ που βράζει και την αφήνουμε να κρυώσει.
11. Απλώνουμε τις πατάτες με το μείγμα του κοτόπουλου, τις αλείφουμε με τη σάλτσα μπεσαμέλ, πασπαλίζουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
    Καλή όρεξη ????

Κοτόπουλο στο φούρνο με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία