Πώς να φτιάξετε μπούτια κοτόπουλου πατάτας με σάλτσα (σε κατσαρόλα);
Πλένουμε τα μπουτάκια του κοτόπουλου και τα κόβουμε στα 2 και τα βάζουμε στην κατσαρόλα. Προσθέστε πάπρικα, αλάτι, κάρυ, ρίξτε λίγο ελαιόλαδο, κλείστε το καπάκι και βάλτε το να ψηθεί σε μέτρια φωτιά (πρέπει να πετάξει το νερό), ψήστε το λίγο από μπροστά και πίσω (περίπου 15 λεπτά). .Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε κατά μήκος. Καθαρίζουμε την κόκκινη πιπεριά και το σκόρδο, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε στις πατάτες. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, ραντίζουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό και ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Τοποθετούμε το μείγμα της πατάτας στα κοτόπουλα. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια, τις τοποθετούμε από πάνω και σκεπάζουμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και τις αφήνουμε να ψηθούν για 30 λεπτά (μέχρι να ψηθούν οι πατάτες – πρέπει να είναι μαλακές)
Όσοι τους αρέσουν οι καυτερές μπορούν να πασπαλίσουν με πιπέρι τσίλι.
Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα και πατάτες (σε κατσαρόλα) Συνταγή με φωτογραφία
