Πώς να φτιάξετε νόστιμη συνταγή για τηγάνισμα γιαουρτιού;
Γεια σας☺.
Η εκδοχή του γιαουρτιού, που κάνει πιο νόστιμες τις απαραίτητες πατάτες μας, είναι εκπληκτική. Σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να τηγανίσετε όσα λαχανικά θέλετε.
Αρχικά κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες και τις βυθίζουμε σε αλατισμένο νερό για 5-10 λεπτά. Το αφήνουμε να σταθεί, στραγγίζουμε το νερό και το βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να πάρει την υγρασία του. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε ροδέλες και τα τηγανίζουμε όλα σε καυτό λάδι και τα παίρνουμε σε απορροφητικό χαρτί και αφαιρούμε το περιττό λάδι. Το αλατίζω μετά το τηγάνισμα, αν θέλετε μπορείτε να το αλατίσετε και να το τηγανίσετε από πριν. Τοποθετούμε στο πιάτο σερβιρίσματος όπως θέλουμε. Χτυπάμε καλά το γιαούρτι και προσθέτουμε το τριμμένο σκόρδο και ανακατεύουμε ξανά. Περιχύστε τις πατάτες. Σε μια κατσαρόλα παίρνουμε λάδι ή βούτυρο και το ζεσταίνουμε, μετά προσθέτουμε την πάπρικα, την καίμε ελαφρά και περιχύνουμε με το γιαούρτι. Πασπαλίστε λίγη αποξηραμένη μέντα. Ταιριάζει πολύ ως βοηθητικό μενού μαζί με πιάτα όπως ζυμαρικά και σούπα.
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΩΡΑ????
Λαχταριστή συνταγή γιαουρτιού με φωτογραφία
