Πώς να φτιάξετε πουρέ κρέατος με σάλτσα μπεσαμέλ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- ΜΙΚΡΟ ΣΤΟΜΑ: Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε κυβάκια και τα τσιγαρίζουμε σε λίγο λάδι και το σκόρδο μαζί μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
- Προσθέτουμε πάνω κιμά και τον γυρίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, μαύρο πιπέρι και πάπρικα και γυρίζουμε.
- Τέλος κλείνει ο πάτος και προσθέτουμε μαϊντανό.
- ΠΟΥΡΕ: Οι πατάτες βράζονται και πολτοποιούνται. Προσθέτουμε αλάτι, μαργαρίνη και γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια λεία σύσταση.
- ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΕΚΑΜΕΛ: Το βούτυρο και το λάδι λιώνουν στο μάτι της κουζίνας. Προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε λίγο μέχρι να μυρίσει.
- Προσθέστε το γάλα σιγά σιγά από πάνω. (Εν τω μεταξύ, το αλεύρι ανακατεύεται με ένα σύρμα.)
- Δεν πρέπει να υπάρχουν σβώλοι στη σάλτσα ανακατεμένη με το σύρμα. Αφού προσθέσουμε αλάτι και μαύρο πιπέρι, ο πάτος καλύπτεται όταν φτάσει στην επιθυμητή συνοχή.
- ???? Το απλώνουμε ομοιόμορφα σε ένα λαδωμένο πυρέξ με κιμά από πάνω, πουρέ από πάνω και σάλτσα μπεσαμέλ από πάνω.
- Προσθέστε από πάνω τριμμένο τυρί τσένταρ και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
????????Επιπλέον, αν θέλουμε, την ίδια συνταγή μπορούμε να την εφαρμόσουμε μόνο με γουδί κιμά και πουρέ πατάτας χωρίς να φτιάξουμε σάλτσα μπεσαμέλ.
❣️ απολαύστε το γεύμα σας ❣️
Συνταγή πουρέ κρέατος με σάλτσα μπεσαμέλ με φωτογραφία
