Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σανδάλι με πατάτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε στα 2.
- Δώστε το σχήμα του σανδαλιού με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
- Βάλτε το σε νερό και περιμένετε.
- Προσθέτουμε το λάδι μας στο τηγάνι και τηγανίζουμε τον κιμά μέχρι να πάρει χρώμα.
- Προσθέστε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε κυβάκια.
- Αφού τσιγαριστεί για λίγα λεπτά, προσθέτουμε την ντομάτα, τον πελτέ και τα μπαχαρικά που ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους και ανακατεύουμε για 1-2 στροφές.
- Προσθέστε νερό σε αυτό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρει βράση.
- Σβήνουμε τον πάτο από το ψημένο γουδί, προσθέτουμε τον μαϊντανό, τον ανακατεύουμε και τον κατεβάζουμε από τη φωτιά.
- Παίρνουμε λάδι στο τηγάνι μας και τηγανίζουμε όμορφα τις πατάτες και από τις δύο πλευρές. Τακτοποιούμε το χρέος μου.
- Βάζουμε το ψημένο γουδί.
- Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι και το νερό μέχρι να ομογενοποιηθεί και το ρίχνουμε στο χρέος μου.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 με 15 λεπτά.
- Το βγάζουμε από το φούρνο, πασπαλίζουμε το τριμμένο τυρί και το επιστρέφουμε στο φούρνο.
- Μαγειρεύουμε ελεγχόμενα μέχρι να ροδίσουν. Καλή όρεξη.
Συνταγή σανδάλι πατάτας με φωτογραφία
