Τούρτα (γεμάτη έκπληξη)

Είναι υπέροχο κέικ. Ειδικά για τα παιδιά. Εάν θέλετε, μπορείτε να το γεμίσετε με φρούτα. Το σημαντικό είναι όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

1. Αρχικά χτυπάμε τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη και τη βανίλια για περίπου 4 λεπτά, μέχρι να γίνει μια ελαφριά κρέμα.
2. Όταν πάρει τη συνοχή, προσθέτουμε τα αυγά το ένα μετά το άλλο ενώ χτυπάμε.
3. Ρίχνουμε μέσα 1 από το ζεστό μας γάλα.
4. Από την άλλη, φιλτράρουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ.
5. Προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα, το γιαούρτι και το μείγμα αλευριού εναλλάξ στο υλικό που συνεχίζουμε να χτυπάμε και χτυπάμε ξανά για τελευταία φορά.
6. Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ με μια τρύπα στη μέση και ρίχνουμε τη ζύμη και την ψήνουμε για 35-40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°.
7. Αφού ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε από τη φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια διαιρούμε με το 2. Το πάνω κομμάτι πρέπει να είναι πιο λεπτό από το κάτω κομμάτι.
8. Ας κάνουμε τρύπες στο κάτω μέρος με ένα κουτάλι και το γεμίζουμε με πολύχρωμες σοκολάτες.
9. Άπλωσα γύρω του μαρμελάδα για να χωράει καλύτερα το πάνω μέρος του κέικ και μετά τοποθέτησα το πάνω κομμάτι από πάνω.
10. Από την άλλη, αφού βράσουμε την υγρή κρέμα στην κατσαρόλα, την κατεβάζουμε από την εστία, προσθέτουμε τη σοκολάτα που κόψαμε σε μικρά κομμάτια και την ανακατεύουμε καλά.
11. Περιχύνουμε το κέικ με τη σάλτσα σοκολάτας, ίσα ίσα να το σκεπάσει όλο και το αφήνουμε να κρυώσει.

Καλή όρεξη

Συνταγή για τούρτα (γεμάτη έκπληξη) με φωτογραφία