Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή με περιτύλιγμα λάχανου;
Αρχικά καθαρίζουμε τα λάχανά μας και τα βράζουμε σε βραστό νερό. 10 λεπτά είναι αρκετά, βέβαια, ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το λάχανο, είναι χρήσιμο να το βράσετε ελεγχόμενα. ????
Βάζουμε το βρασμένο μας λάχανο σε κρύο νερό. Έπειτα ας στύψουμε το ζουμί και αρχίζουμε να ετοιμάζουμε το ποτό μας. ????
Μπορεί να είναι στην κατσαρόλα μας ή σε μεγάλο τηγάνι, ας πάρουμε το λάδι και το κρεμμύδι μας και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει. Έπειτα, παίρνουμε τον ντοματοπελτέ μας, το ρύζι και το μισό και συνεχίζουμε το τηγάνισμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον μαϊντανό και τα μπαχαρικά μας, βάζουμε μισό ποτήρι νερό και μαγειρεύουμε λίγο. Είμαστε έτοιμοι. Ας αρχίσουμε να τυλίγουμε τη γέμιση μας. ???? Αφού τυλιχτεί η γέμιση, βάζουμε στον πάτο της κατσαρόλας μας τις ρίζες του λάχανου και βάζουμε τη γέμιση. Αφού είναι έτοιμη η γέμιση, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τον πελτέ ντομάτας σε ένα μικρό τηγάνι και το περιχύνουμε. Ρίχνουμε ζεστό νερό μέχρι να έρθει από πάνω και το αφήνουμε να ψηθεί. Όταν απορροφήσει το νερό του, η γέμιση μας είναι ψημένη.????
Ελπίζω να σας αρέσει, είναι εύκολο για όσους το δοκιμάσουν. ????????
Συνταγή λαχταριστής περιτύλιξης λάχανου με φωτογραφία
