Το πιο πικάντικο σάντουιτς παγωτού κανέλας-καγιέν

Εισαγωγή

Είστε έτοιμοι να πάρετε τους γευστικούς σας κάλυκες σε μια πικάντικη περιπέτεια; Μην ψάχνετε άλλο από το πιο πικάντικο σάντουιτς παγωτού μας με κανέλα-καγιέν! Αυτό το μοναδικό επιδόρπιο συνδυάζει τη ζεστασιά της κανέλας με μια φλογερή κλωτσιά πιπεριού καγιέν, δημιουργώντας έναν γευστικό συνδυασμό που θα σας αφήσει να λαχταρείτε για περισσότερα. Η δροσιά του παγωτού εξισορροπείται τέλεια από τη θερμότητα από τα μπαχαρικά, κάνοντας αυτή τη λιχουδιά μια απολαυστική αισθητηριακή εμπειρία.

Συστατικά

Για να φτιάξετε αυτό το πιο πικάντικο σάντουιτς παγωτού κανέλας-καγιέν, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
• 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο (λιωμένο)
• 1 μεγάλο αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
• 1 πίντα παγωτό κανέλα

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C). Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
2. Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη κακάο, τη σόδα, το αλάτι, την τριμμένη κανέλα και το πιπέρι καγιέν.
3. Σε ένα ξεχωριστό μεγάλο μπολ, ανακατέψτε την κρυσταλλική ζάχαρη και το λιωμένο βούτυρο μέχρι να ενωθούν καλά. Προσθέστε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά στο υγρό μείγμα, εναλλάξ με το βουτυρόγαλα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
5. Ρίξτε κουταλιές από τη ζύμη στο έτοιμο φύλλο ψησίματος, με απόσταση μεταξύ τους περίπου 2 ίντσες. Χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να ισιώσετε ελαφρώς κάθε ανάχωμα ζύμης.
6. Ψήστε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να δέσει και ελαφρώς σφιχτό στην αφή. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς σε σχάρα.
7. Μόλις κρυώσουν τα μπισκότα, πάρτε μια μπάλα παγωτό κανέλα και βάλτε το ανάμεσα σε δύο μπισκότα. Πιέστε τα απαλά μαζί για να δημιουργήσετε το πιο πικάντικο σάντουιτς παγωτού κανέλας-καγιέν.

Πως να προετοιμαστείς

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο και ετοιμάζουμε το ταψί.
2. Χτυπάμε τα ξηρά υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε τα υγρά υλικά σε ένα άλλο.
3. Συνδυάστε τα ξηρά και τα υγρά υλικά, εναλλάξ με το βουτυρόγαλα.
4. Ρίξτε κουταλιές από τη ζύμη στο ταψί.
5. Ισιώνετε τις φόρμες της ζύμης και ψήνετε μέχρι να δέσει.
6. Ψύξτε τα μπισκότα σε μια σχάρα.
7. Παγωτό σάντουιτς κανέλας ανάμεσα σε δύο μπισκότα.

Ωρα προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτό το πιο πικάντικο σάντουιτς παγωτού κανέλας-καγιέν είναι περίπου 20 λεπτά, με επιπλέον χρόνο ψησίματος 10-12 λεπτά. Ο συνολικός χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ταχύτητα ψησίματος και το χρόνο ψύξης.

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

• Θερμίδες: 280
• Λίπη: 14 γρ
• Υδατάνθρακες: 36 γρ
• Πρωτεΐνη: 4 γρ
• Φυτικές ίνες: 3 γρ
• Ζάχαρη: 20 γρ
• Νάτριο: 190 mg

Συνθήκες αποθήκευσης

Για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα των πιο πικάντικων σάντουιτς παγωτού κανέλας-καγιέν, αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη. Μπορούν να διατηρηθούν έως και μία εβδομάδα χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση και την υφή.

συμπέρασμα

Αφεθείτε στις αισθήσεις σας με το πιο πικάντικο σάντουιτς παγωτού με κανέλα-καγιέν! Ο συνδυασμός ζεστής κανέλας και πικάντικου πιπεριού καγιέν προσθέτει μια μοναδική πινελιά σε αυτή την κλασική απόλαυση. Τα μαλακά και λαστιχτά μπισκότα σοκολάτας συμπληρώνουν τέλεια το δροσερό και κρεμώδες παγωτό κανέλας. Με την απολαυστική ισορροπία των γεύσεών του, αυτό το παγωτό σάντουιτς είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει τη λαχτάρα σας για κάτι πικάντικο και γλυκό. Φτιάξτε το για τον εαυτό σας ή μοιραστείτε το με τους φίλους και την οικογένειά σας – σε κάθε περίπτωση, προετοιμαστείτε να απολαύσετε κάθε πικάντικη μπουκιά. Χαρίστε στους γευστικούς σας κάλυκες μια αξέχαστη εμπειρία με το πιο πικάντικο σάντουιτς παγωτού μας με κανέλα-καγιέν Swirl σήμερα!