Υγρό κέικ σοκολάτας (Μια φέτα, μια άλλη φέτα)

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να γίνουν κρέμα.
2. Προσθέτουμε τα υγρά υλικά και χτυπάμε.
3. Τα ξηρά υλικά ανακατεμένα καλά σε άλλο μπολ κοσκινίζονται και προστίθενται και ανακατεύονται καλά από μέσα προς τα έξω χωρίς να αφαιρείται ο αέρας με μια σπάτουλα.
4. Αδειάζεται σε λαδωμένο μεγάλο παραλληλόγραμμο πυρέξ ή ταψί για μπακλαβά όπως στην εικόνα (είναι πολύ πιο όμορφο)
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 35 λεπτά περίπου.
6. Η πόρτα του φούρνου δεν ανοίγει τα πρώτα είκοσι λεπτά. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζεται η σάλτσα.
7. Το γάλα, η κρέμα γάλακτος, η ζάχαρη, το λάδι και το κακάο ανακατεύονται καλά και όταν φτάσει στο σημείο βρασμού, προσθέτουμε τις σοκολάτες και χτυπάμε μέχρι να κρυώσει μια λεία σύσταση.
8. Το κέικ, που είστε σίγουροι ότι έχει ψηθεί με το τεστ οδοντογλυφίδας, βγαίνει από το φούρνο και όταν βγει η πρώτη φωτιά, με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας ανοίγονται τρύπες γύρω-γύρω και κόβονται σε φέτες και περιχύνεται η κρύα σάλτσα. το κεικ. Με το μέγεθος δίσκου στην εικόνα, λαμβάνονται 24 φέτες. Απολαύστε ????????

Σοκολάτα Wet Cake (One Slice, Another Slice) Συνταγή με φωτογραφία