Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πλήρη μετρημένη καραμέλα για τρίλιζα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χωρίζουμε τον κρόκο και το ασπράδι των αβγών μας.
- Προσθέστε μια πρέζα αλάτι στο ασπράδι του χωρισμένου αυγού και χτυπήστε το με το μίξερ μέχρι να αφρίσει καλά.
- Προσθέστε την κρυσταλλική ζάχαρη στον κρόκο του αυγού και χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Στον χτυπημένο κρόκο αυγού και τη ζάχαρη? Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα.
- Προσθέτουμε στο μείγμα μας το ασπράδι που ετοιμάσαμε πριν και το ανακατεύουμε με μια σπάτουλα από έξω προς τα μέσα χωρίς να το σβήσουμε.
- Παίρνουμε το μείγμα στο λαδωμένο μου ταψί και το ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
- Κόβουμε το ψημένο μας κέικ και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
- Για τη σάλτσα? Χτυπάμε το γάλα, τη ζάχαρη και την κρέμα.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα γάλακτος στο κομμένο κέικ και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
Σημείωση: Χρησιμοποίησα έτοιμη καραμέλα :).
Ρίχνουμε την καραμέλα μας και την τρώμε με ευχαρίστηση????.
???? Ελπίζω να σας αρέσει η συνταγή, προσωπικά μας άρεσε πολύ. Καλή όρεξη.
Πλήρης μετρημένη συνταγή καραμέλας με φωτογραφία
